แม่สมจิตต์ แป้งขนมชั้น 1กก
พิถีพิถันทุกขั้นตอนการผลิตใส่ใจทุกรายละเอียดตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ และส่วนผสมที่มีคุณภาพจนได้แป้งขนมชาววังชั้นเยี่ยม ใช้สำหรับทำขนมชั้นสูตรชาววังที่หอมนุ่มเหนียวน่ารับประทานเหมาะสำหรับใช้เป็นขนมหวานในพิธีเทศกาลต่าง ๆ หรือของว่างในครัวเรือน นอกจากนี้ยังสามารถนำไปทำขนมหัวผักกาดได้อีกด้วย