ปลาคาร์ฟ แป้งข้าวเหนียวดำ 500g
- ผลิตมาจากเมล็ดข้าวเหนียวดำ 100% ซึ่งปราศจากกลูเตน
- ถ้าต้องการความนุ่มนวลหรือสีอ่อนลง สามารถนำมาผสมกับแป้งข้าวเหนียวขาวในอัตราส่วน 1:1
- นิยมใช้ทำ ขนมเทียน ขนมเข่ง บัวลอย ขนมถั่วแปบ ขนมบ้าบิ่น
- นำมาดัดแปลงสูตรใช้กับการทำเบเกอร์รีได้ โดยจะให้เนื้อสัมผัสแน่นๆ หนึบๆ