T55 แป้งอเนกประสงค์ฝรั่งเศส 1กก

T55 แป้งอเนกประสงค์ฝรั่งเศส 1กก - มีโปรตีนปานกลาง 9-11% เหมาะสำหรับขนมทั่วไป ที่ต้องการโครงสร้างที่แข็งแรง แต่ยังคงความนุ่ม (ให้เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน) - มีสีขาวและหยาบน้อยกว่าแป้งขนมปัง แต่ไม่ละเอียดเท่าแป้งเค้ก มีคุณสมบัติกึ่งกลางระหว่างแป้งเค้กและแป้งขนมปัง - เหมาะกับคุกกี้ พาย แพนเค้กหรือขนมเค้กที่ต้องการความหนาแน่นระดับหนึ่ง แต่ไม่ต้องการความนุ่มจนเกินไป เช่น บราวนี่ - เหมาะสำหรับ ขนมปังบาแกตต์และขนมปังฝรั่งเศสอื่นๆ