น้ำมันมะกอก กลิ่นเห็ดทรัฟเฟิล แบรนด์ สเตฟาเนีย คาลูกิ (Stefania Calugi) จาก อิตาลี
มีให้เลือก 4แบบ
1. น้ำมันมะกอกธรรมชาติกลิ่นเห็ดทรัฟเฟิลขาว 250ml (White Truffle Flavoured dressing in Extra Virgin Olive Oil)
น้ำมันมะกอกพรีเมียมที่มีการปรุงแต่งรสด้วยกลิ่นของ เห็ดทรัฟเฟิลขาว ซึ่งเป็นเห็ดหายากและมีรสชาติที่เข้มข้นและหอมพิเศษ น้ำมันมะกอกที่มีคุณภาพสูงนี้นำมาจากผลมะกอกที่ผ่านการบีบและสกัดเย็น (Cold Press) ซึ่งช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติของน้ำมันมะกอกไว้อย่างเต็มที่
คุณสมบัติของน้ำมันมะกอกธรรมชาติกลิ่นเห็ดทรัฟเฟิลขาว:
1.รสชาติกลมกล่อมและหอมพิเศษ: การผสมกลิ่นของเห็ดทรัฟเฟิลขาวกับน้ำมันมะกอกธรรมชาติทำให้ได้รสชาติที่หอมละมุนและล้ำลึก เหมาะสำหรับการใช้งานในอาหารที่ต้องการกลิ่นและรสชาติเข้มข้น
2.เพิ่มความพิเศษให้กับเมนู: น้ำมันมะกอกนี้เหมาะสำหรับการใช้ปรุงอาหารหรือทำซอส เช่น สลัด, พาสต้า, หรือการปรุงอาหารแบบหรูหรา เพราะมีรสชาติและกลิ่นที่ไม่เหมือนใคร
3.บำรุงสุขภาพ: น้ำมันมะกอกมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจและเสริมสร้างสุขภาพโดยรวม
4.กลิ่นทรัฟเฟิลขาว: เห็ดทรัฟเฟิลขาวมีรสชาติและกลิ่นที่พิเศษ ทำให้น้ำมันมะกอกนี้เหมาะสำหรับการเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้กับอาหารแบบพรีเมียม
5.ผลิตจากมะกอกคุณภาพ: น้ำมันมะกอกที่ใช้ผลิตน้ำมันนี้เป็นน้ำมันที่มาจากการสกัดเย็น ช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่ดีที่สุด
2. น้ำมันมะกอกธรรมชาติกลิ่นเห็ดทรัฟเฟิลดำ 250ml (BlackTruffle Flavoured dressing in Extra Virgin Olive Oil)
น้ำมันมะกอกพรีเมียมที่ผสมกลิ่นหอมของเห็ดทรัฟเฟิลดำ (Black Truffle) ซึ่งเป็นเห็ดที่มีรสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมลึก และนิยมใช้ในอาหารชั้นสูงจากยุโรป โดยน้ำมันนี้ผลิตจากมะกอกคุณภาพสูงผ่านกระบวนการสกัดเย็น (Cold Press) เพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติไว้ได้อย่างครบถ้วน
คุณสมบัติเด่น:
กลิ่นหอมลึกและรสชาติซับซ้อน:
เห็ดทรัฟเฟิลดำให้กลิ่นหอมที่ลึก เข้ม และอบอวลกว่าทรัฟเฟิลขาว เหมาะสำหรับเมนูที่ต้องการเสริมมิติของรสชาติ
เติมความหรูหราให้เมนูอาหาร:
ใช้ราดบนพาสต้า, ริซอตโต้, ไข่คน, มันฝรั่งบด, พิซซ่า หรือเนื้อย่าง เพื่อยกระดับเมนูให้พรีเมียมและมีเอกลักษณ์
น้ำมันมะกอกคุณภาพสูง:
สกัดเย็นจากมะกอกคุณภาพดี ช่วยคงสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินอี และกรดไขมันดี
ใช้เพียงเล็กน้อยก็หอมฟุ้ง:
เนื่องจากทรัฟเฟิลมีความหอมเข้มข้น ใช้แค่ไม่กี่หยดก็สามารถเปลี่ยนรสชาติของจานอาหารให้พิเศษขึ้นได้ทันที
เหมาะกับสายกินหรู – ทำง่าย:
แม้จะเป็นเมนูง่าย ๆ เช่น ขนมปังปิ้งหรือไข่ดาว แค่ราดน้ำมันทรัฟเฟิลก็ให้รสชาติเทียบเท่าเมนูร้าน Fine Dining
3. น้ำมันมะกอกเห็ดทรัฟเฟิลขาว 250ml (Olive Oil Flavoured with White Truffle)
มีลักษณะเป็นน้ำมันมะกอกที่มีการเติมรสชาติของเห็ดทรัฟเฟิลขาว ซึ่งจะทำให้มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ โดยเห็ดทรัฟเฟิลขาวเป็นเห็ดที่หายากและมีราคาแพง นิยมใช้ในการเพิ่มรสชาติในอาหารระดับพรีเมียม เช่น พาสต้า ซุป หรือขนมปัง
การใช้ น้ำมันมะกอกเห็ดทรัฟเฟิลขาว ช่วยเพิ่มมิติให้กับรสชาติของอาหาร โดยไม่ต้องใช้เห็ดทรัฟเฟิลจริงๆ ซึ่งสามารถทำให้อาหารมีความซับซ้อนและลึกซึ้งยิ่งขึ้น
4. น้ำมันมะกอกเห็ดทรัฟเฟิลดำ 250ml (Olive Oil Flavoured with Black Truffle)
เป็นผลิตภัณฑ์ที่นำมะกอกสกัดเย็นมาเติมรสชาติของเห็ดทรัฟเฟิลดำ ซึ่งมีความหรูหราและเป็นที่นิยมในวงการอาหารฟังก์ชันสูง เห็ดทรัฟเฟิลดำมีรสชาติและกลิ่นที่โดดเด่น ซึ่งช่วยเพิ่มมิติและความซับซ้อนให้กับอาหารหลากหลายประเภท
คุณสมบัติของน้ำมันมะกอกเห็ดทรัฟเฟิลดำ (Stefania):
รสชาติและกลิ่น: น้ำมันมะกอกเห็ดทรัฟเฟิลดำมีรสชาติที่ลึกและกลิ่นที่เข้มข้นของเห็ดทรัฟเฟิลดำ ซึ่งแตกต่างจากเห็ดทรัฟเฟิลขาว
การใช้งาน: เหมาะสำหรับการแต่งหน้าอาหาร เช่น พาสต้า ซุป สเต็ก หรือขนมปัง เพื่อเพิ่มความหรูหราและรสชาติที่พิเศษ
การเก็บรักษา: ควรเก็บน้ำมันในที่เย็นและมืด เพื่อรักษาคุณภาพของน้ำมันและป้องกันการเสียหาย
ข้อควรระวัง:
ใช้ในปริมาณพอเหมาะ: น้ำมันมะกอกเห็ดทรัฟเฟิลดำมีรสชาติที่ค่อนข้างเข้มข้น ดังนั้นควรใช้เพียงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้กลิ่นหรือรสชาติของเห็ดทรัฟเฟิลมากเกินไป
การเก็บรักษา: ควรเก็บในที่แห้งและเย็น ในภาชนะที่มิดชิดเพื่อป้องกันการระเหยของกลิ่นและรสชาติ เมื่อเปิดใช้แล้วควรเก็บไว้ในตู้เย็น
การใช้ น้ำมันมะกอกเห็ดทรัฟเฟิลดำ เป็นวิธีที่ง่ายและสะดวกในการเพิ่มความหรูหราให้กับการทำอาหารของคุณ โดยไม่ต้องใช้เห็ดทรัฟเฟิลจริง ๆ ที่มักจะมีราคาแพงและหายาก