ยีสต์แองเคอร์ ขนาด 500g มี 2ชนิดให้เลือก
1. ยีสต์หวาน ฉลากทอง
-สำหรับทำขนมปังหวาน มีปริมาณน้ำตาลมากกว่า 10% เช่น ขนมปังใส่ไส้
-ช่วยทำให้เบเกอรี่ของคุณ เป็นเบเกอรี่ที่แสนอร่อยได้ง่ายๆ
-สำหรับขนมปังหวาน เช่น ขนมปังนุ่ม โดนัทไส้กรอก โรล ขนมปังกรอบ พัฟ เป็นต้น
2. ยีสต์จืด ฉลากแดง
- สำหรับทำขนมปังจืด มีปริมาณน้ำตาลไม่เกิน 5%
การเก็บรักษา: เก็บในที่แห้งและเย็น ควรปิดภาชนะให้แน่นหลังการใช้งาน และเก็บให้ห่างจากความชื้น
คุณสมบัติ: เป็นยีสต์แห้งที่สามารถใช้ได้ทันทีโดยไม่ต้องละลายในน้ำ (instant yeast) ช่วยให้แป้งขึ้นฟูและมีความนุ่มมากขึ้น