Angel ยีสต์หวาน ซอง 11g

ยีสต์หวานแองเจิ้ล (Angel Sweet Yeast)
- 1กล่อง บรรจุ 11g x 5ซอง
- เหมาะสำหรับขนมปังที่มีน้ำตาลสูง เช่น ขนมปังลูกเกด หรือขนมปังไส้หวาน
- ขึ้นฟูได้ดี: ช่วยให้ขนมปังขึ้นฟูอย่างรวดเร็วและสวยงาม
- เนื้อสัมผัส: ทำให้เนื้อขนมปังมีความยืดหยุ่นและนุ่ม
- สีสัน: ช่วยให้สีของขนมปังหลังอบมีสีน้ำตาลทองน่ารับประทาน
- กลิ่นหอม: ทำให้ขนมปังมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติ
การใช้งาน
ปริมาณ: ใช้ยีสต์แห้งสำเร็จรูปประมาณ 1-2% ของน้ำหนักแป้ง
วิธีการผสม: สามารถผสมยีสต์แห้งกับแป้งโดยตรงขณะเริ่มนวดแป้ง หรือจะผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ก่อนเติมน้ำและนวดจนเนื้อเนียน

การเก็บรักษา: ควรเก็บในที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงความชื้น และปิดภาชนะให้มิดชิด
ความแตกต่างจากยีสต์ปกติ: ยีสต์หวานจะทนทานต่อน้ำตาลได้ดีกว่ายีสต์จืด หากใช้ยีสต์จืดกับขนมปังน้ำตาลสูง ขนมปังอาจขึ้นฟูได้ไม่เต็มที่