มูลังบอจัวร์ส T80 แป้งสาลีฝรั่งเศสชนิดโม่หิน

แป้ง T80 Tour DE MEULE moulins bourgeois นำเข้าจากฝรั่งเศส

- ผลิตด้วยกรรมวิธีโม่หินแบบดั้งเดิม หรือ Stone Ground เพื่อให้แป้งมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและมิติให้ขนมปัง และยังคงคุณค่าทางอาหารไว้อย่างครบถ้วน

- เหมาะสำหรับทำขนมปังเปลือกแข็ง ขนมปังสไตล์ฝรั่งเศส Sour dough ขนมปังที่มี wheat bran/ wheat fibre และมีสีเข้ม

- แบ่งบรรจุ 1กิโลกรัม

แป้งสเปลท์ 100%
Protein >11%
Ash 0.75% - 1.2%
Moisture <15.5%

การเก็บรักษา : ควรเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น ไม่โดนแสงแดดโดยตรง ไม่เก็บรวมกับของที่มีกลิ่นแรง